Es hat sich viel getan, seit im Zuge der spanischen Eroberung, die ersten Reben nach Südamerika gelangten. Vor allem in den letzten 20 Jahren hat sich in den Weinbauländern Lateinamerikas eine regelrechte Qualitätsexplosion ergeben und sowohl Chile, als auch Argentinien gehören zu den exportstärksten Weinbauländern der Welt. Dank ihrer speziellen Klimata und ihrer einzigartigen Topologie […]
Täglicher Archiv: Weinverkostungen
Nach einer langen Phase der weinkulturellen Dürre in den 70er und 80er Jahren ist der Deutsche Wein wieder auf dem Weg zur internationalen Weltspitze. Statt lieblicher und pappsüßer Massenweine, wie die bekannte Liebfrauenmilch, kennzeichnen heute trockene, herkunftsbetonte Weine mit Persönlichkeit das Image des Deutschen Weines. Selbst Weinkritiker wie Robert Parker kommen nicht mehr umhin, dieser […]
Jetzt erst recht. Am Freitag, den 24. Juli führt VINVIA, Stephan Jurende zum ersten Mal eine Weinverkostung in Buchloe durch. Trotz derzeit nur schwer kalkulierbaren Wetterbedingungen werden bis zu 25 erschwingliche und beschwingliche Sommer- und Terrassenweine präsentiert . Dazu gibt es eine deftige Brotzeit bzw. Grillwürstl. Sollte es wieder Erwarten schlecht sein, findet die Weinprobe […]
Der folgenschwere Weinskandal 1985 war das Beste, was der Alpenrepublik passieren konnte. Die dadurch ausgelöste Qualitätsweinoffensive ist beispiellos und führt Jahr für Jahr zu sensationellen Weinen, die international keinen Vergleich scheuen müssen. Diese Entwicklung wird anhand einer feinen Auswahl von Top-Weinen verdeutlicht. Verkostet werden unter anderem Weine aus Wachau, Kremstal, Kamptal, Traisental, Thermenregion, Carnuntum, Neusiedlersee, […]
Kaum ein Weinland der Welt durchläuft eine so dynamische Entwicklung wie Spanien. In der, nach Rebfläche weltweit größten Weinnation, gibt es eine Vielfalt an Weintypen und Weinstilen, die die unterschiedlichen Landschaften und Klimazonen widerspiegeln. Auf alten Traditionen begründet hat in den letzten zwei Jahrzehnten ein unglaubliche Rennaissance des Weinbaus begonnen, die bis heute noch andauert. […]
Ein chilenischer Abend unter Freunden, so lautet das Motto eines chilenischen Wine and Dine in Erlangen. Im Rahmen eines 4-Gänge-Menüs werden dort 3 Weine der Viñedos J. Bouchon, sowie ein Desertwein der Viña Tarapacá präsentiert. Als Aperitif wird Pisco Sour, das chilenische Nationalgetränk serviert. Durch den Abend, der von vielen sehr emotionalen Bildern begleitet wird, […]
Weiter geht es mit der VINVIA – Reihe kommentierter Weinbegleitungen, kurz Wine and Dine. Diesmal wird es eine lateinamerikaniche Nacht sein und das geplante 5-Gänge-Menü wird von argentinischen und chilenischen Weinen begleitet. Natürlich wird auch ein Pisco Sour als Aperitif nicht fehlen. Die Weinsauswahl und die Kommentierung der Weine übernimmt Weinakademiker Stephan Jurende, VINVIA. Für das leibliche Wohl und behagliche Gastlichkeit sorgen Cecilia Bardales […]
Am Samstag, den 21.02.2009 war es endlich soweit und die langersehnte Priorat-Verkostung konnte steigen. Drei Jahre wurde immer wieder darüber geredet, diese Weinprobe durchzuführen. Sie sollte in die kalte Jahrszeit gelegt werden, da die Weine doch sehr körper- und vor allem alkoholreich sind. Nun war es kalt genug, eine geeignete Location stand zur Verfügung, Teilnehmer […]
…gibt es die denn wirklich? Dieser Frage geht der Fachverband unabhängiger Weinreferenten FUW nach. In einem bundesweit angelegten Projekt werden von freiwilligen Verkostungsteams verschiedene Wein- Glaskombinationen getestet. Die Aufgabe für die Verkoster besteht darin, zuvor ausgewählte Weine in den zugeteilten Gläsern mit Hilfe eines „Aromagramms“ sensorisch zu beurteilen. Dies wird durch Markierungen in einem speziellen […]
Unter dem Motto „Weine für festliche Tage und die stade Zeit“ veranstaltet VINVIA eine weitere Weinverkostung in Wertingen. Es werden dort rund 30 Weine aus Deutschland, Österreich, Italien, Spanien, Portugal, Frankreich und Chile präsentiert, die zur anstehenden Herbst- und Winterzeit passen und Weinliebhaber durch die Festtage mit seinen reichen Speisen begleiten. Wo: Sellies Werkstatt, An […]