Ein kulinarischer Abend, auf den viele Stammgäste des Weichter Weinkulinariums bereits warten. Wir bringen Wild und Wein erneut zusammen. Jahrhunderte alte Rezepte aus den klassischen Weinregionen wie der Bourgogne, dem Piemont oder der Pfalz belegen die Beliebtheit und Nachhaltigkeit dieser Vermählung. Bei der Kombination von Wild und Wein gilt es jedoch, einige Regeln zu beachten. […]
Täglicher Archiv: Weinerlebnisse
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Vino Latino – Wine and Dine mit peruanischen, chilenischen und argentinischen Leckereien
30
Aug
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Phantastische Naturschauspiele, lebensfrohe Menschen, die selbe Sprache und die selbe Religion verbinden die drei Andenstaaten Peru, Chile und Argentinien. Und auch als Wein- und Branntweinproduzenten treten alle drei Länder erfolgreich in Erscheinung. Bereits im 16 Jahrhundert gelangten durch Jesuiten die ersten Rebstöcke in die sogenannte „Neue Welt“, doch in Sachen Qualität hat sich seither viel […]
Aufgrund der steigenden Seminar-Nachfrage aus dem Großraum Augsburg, bietet VINVIA Weinerlebnisse nun auch in der Fugger-Stadt an. Das Turmzimmer im Augsburger Zeughaus, einem Gebäude aus dem 16. Jahrhundert bildet den idealen Rahmen für Weinseminare und Weinverkostungen. Den Auftakt macht das Seminar „Schokolade & Wein“ am 30.10., gefolgt von „Käse & Wein“ am 13.11. und einem […]
nach der großen Resonanz im letzten Jahr, findet am 19.06. 2008 in Buchloe zum zweiten mal ein „Schokolade & Wein“ Seminar“ statt. Die Teilnehmerzahl wurde diesmal auf 36 Personen ausgedehnt. In dem 3 stündigen Seminar werden die Teilnehmer mit ansprechendem Bildmaterial auf die Reise in die Kakaoanbaugebiete genommen und lernen die einzelnen Arbeitsschritte von der […]