Der Frühling fängt bereits mit Wucht an, und ich hoffe wieder auf so einen phantastischen Sommer wie letztes Jahr. Unter dem Motto “FlaschenPost 2016” möchte ich Sie weinmäßig wieder auf die kommende Garten-, Terrassen- und Grillzeit einstimmen. Die Weissweine des Jahrgangs 2015 stellen den 2014er meist deutlich in den Schatten. Überzeugen Sie sich selbst! Aber […]
Kategorie Archiv: Weinempfehlungen
26
Feb
Feb
Es ist mittlerweile spürbar und wissenschaftlich belegbar, dass sich unser Klima drastisch verändert hat und sich weiter rasch wandeln wird. Somit steht auch der Weinbau weltweit vor einer seiner größten Herausforderungen. „Vor 10 Jahren noch 40 Prozent erfrorene Rebstöcke, heute erstmalig Spätlesen“, so formuliert es ein Winzer aus Saale-Unstrut, einem von Deutschlands kühlsten Anbaugebieten. Eine […]
07
Dez
Dez
Sie suchen noch Weine für Ihren Festtagsbraten, zum Fleisch- oder Käsefondue, zum Weihnachtskarpfen oder auch nur zum Anstossen und Meditieren? Dann habe ich ein paar attraktive Empfehlungen für Sie. Hier geht’s zu den Weinen…
Allgemein, Weinempfehlungen, Weinpräsente
Empfehlungen des Weinreferenten: Attraktive Sommer- und Terrassenweine
27
Jul
Jul
Die heißen Juni- und Juli-Tage machten Durst auf kühle Getränke und animierten zum langen Verbleib unter freiem Himmel. Hier einige Weinempfehlungen für den August, der uns hoffentlich weitere schöne Tage schenken wird. Im Vordergrund sind natürlich spritzige, leichtfüssige Weissweine, fruchtige Roséweine und vollmundige, aber nicht zu schwere Rotweine. Zu den Weinen->
10
Jun
Jun
Die Grill- und Terrassensaison ist schon längst eingeläutet und sicher freuen Sie sich auch schon auf weitere herrliche Sonnentage. Im Rahmen einer Ab-Hof-Verkostung bei uns zu Hause, möchte ich Ihnen auch dieses Jahr wieder einige interessante Tropfen, darunter etliche Neuentdeckungen vorstellen.Es erwarten Sie rund 25 Weine (weiss, rosé, rot, prickelnd) aus Deutschland, Österreich, Italien, Spanien, […]
10
Jun
Jun
Er wird, insbesondere von gestandenen Rotweintrinkern, müde belächelt und nicht ernst genommen: Der Rosé oder Roséwein. Ein Fehler, meine ich, und mit dieser Meinung bin ich offensichtlich nicht allein, denn dieser Weinstil erlebt seit ein paar Jahren einen gewaltigen Aufwärtstrend. Natürlich spielt er seine Stärken insbesondere im Sommer aus. Wenn es auf der Terrasse oder […]